淺談食品工作服

食品行業(yè)工作服是為了滿足食品加工過程中人體防護(hù)和安全及食品衛(wèi)生所需而定制的工作服，食品生產(chǎn)和銷售都必須給人一種健康衛(wèi)生的感覺，因此在設(shè)計時就充分考慮由人體毛屑脫落導(dǎo)致的食品污染等問題，還要結(jié)合不同車間的生產(chǎn)環(huán)境，溫濕度及員工穿著舒適度等，今天天曼小編就與大家聊聊食品工作服，供大家參考。
1、食品生產(chǎn)工作服的要求       

能滿足食品GMP生產(chǎn)要求，面料光滑、不產(chǎn)生靜電、不脫落纖維、嚴(yán)格包裹人體，防止人體脫落物及服裝本身起毛起球產(chǎn)生微粒對產(chǎn)品造成污染；立體裁剪、款式簡潔、顏色簡單、采用的熱熔等工藝、符合食品廠生產(chǎn)需要；吸汗斜紋綢、吸汗?jié)崈艟I、吸汗斜紋呢等面料。         

2、明確的針對性     

要從工作服的原輔料安全、穿著的舒適性、防護(hù)性、養(yǎng)護(hù)使用性等方面著重考慮食品生產(chǎn)過程中的食品安全問題。

3、食品工作服外觀     

線條流暢，領(lǐng)型挺而不硬，高度適中，便于低頭操作，不卡脖子，工作起來更為輕松自然。依照人體學(xué)原理規(guī)劃，規(guī)整的車線走工，版型精準(zhǔn)大氣，貼心小細(xì)節(jié)，使工作起來更加得心應(yīng)手。 

4、食品工作服設(shè)計要求    

a、立領(lǐng)設(shè)計，充分包裹頸部，阻塵防塵；立體裁減，肢體活動方便、舒適；專用拉鏈，無鍍層脫落；防止人體脫落物造成的污染；    

b、防止腿部人體脫落物造成的污染，羅紋口；袖口、腳口、腰圍松緊，防止人體脫落物造成的污染；內(nèi)置褲袋，便利隨身攜帶小物品；雙層袖口，外層松度調(diào)節(jié)設(shè)計；    

c、食品工作服專用面料，環(huán)保、易清洗；專業(yè)印花設(shè)備，不褪色，不掉顆粒；封裁工藝，防止材料纖維脫落且增加牢度；內(nèi)置上衣袋設(shè)計；長短袖兩用。    

5、食品工作服制作工藝    

一定要采取包縫，這種工藝有效避免了衣物的纖維外露或脫落，縫合的部位也會很結(jié)實，同時提高了工作服穿著性能。對于食品加工的工作服定做款式一定不可以使用紐扣類的，應(yīng)使用專用的拉鏈，保障其可以長時間的使用。    

6、食品工作服制作面料    

面料的選擇一定是長期穿著不會產(chǎn)生脫落的，不僅是要防止面料本身脫落，也要注意防止人體自身灰塵及皮屑的脫落，并且工作服一定對灰塵不能有吸附性，以免工作服中吸附的灰塵在工作時掉落在食品中。    

7、食品工作服制作款式    

常用款式：大褂（一般用于參觀人員），分體服（帽子，衣服，褲子），連體服（包括：上二連，中二連，上三連和雙二連），圍裙，袖套等。款式一定要有效的包裹人體的裸露部位，避免這些部位產(chǎn)生的皮屑顆粒對食品產(chǎn)生污染，而且服裝的袖口、腳口都應(yīng)該是收緊的。服裝也不應(yīng)該有外置的口袋，因為外置口袋上難免會堆積灰塵，這些灰塵容易在工作時混入食品中。當(dāng)然也要相應(yīng)的配備帽子及口罩，這些配飾的透氣性一定要好，同時也具備工作服的全部功能。

食品工作服最重要的是穿戴舒適，如果食物工作服設(shè)計不到位，職工穿戴干活不舒適，這就失去了食品工作服的意義了。